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膳食工作简讯-09年5月
部门: 撰稿人:苏国建 时间:2009/5/13 20:14:00
 

  1、初二年级组员工在质量月活动中,围绕如何让学生吃好吃饱动脑筋,炉灶组跟据菜谱精心烹饪,使菜品美味可口,并指定专人长期对各班进行余缺调剂,分餐员工根据班上同学的不同喜好和特点,食量大小的情况掌握分餐量,假如遇到饭菜不够时,分餐员主动到其它餐桌甚至到其它楼层为学生找饭菜。如23班分餐员夏明友,现班上有56人就餐,找饭菜经常遇到,正是他的负责,使这个班同学很满意。这个楼层还经常统计各种原因未来就餐的同学,与生活老师,班导,中心办多方保持联系,使缺餐同学大大减少,通过做以上工作,使2楼分餐服务的满意率保持较高水平。
  2、择菜组员工王洪英在初中3楼分餐,所分餐的班级有10多个同学爱好体育活动,晚餐经常务时,来得很晚,为了让他们吃上热饭热菜,王洪英经常耐心等待,耽误了她很多休息时间,但看到同学都吃上热饭菜时,心里也没有丝毫怨言。
  3、前几天市卫生大检查,当中心办布置工作后,教师餐厅员工在班长邓庆康带领下雷厉风行,立即行动。王槐泽登上长梯,认真地清刮着三扇抽烟烟机上的油垢,韩文琴带着几名女员工,仔细整理工作间的冰箱,打扫卫生,清扫下水道,钟元高和几个员工用水枪努力冲除厨房各卫生死角,他的衣服已被淋湿,仍坚持把厨房清洗得干干净净,全体员工干到晚上8点多,圆满地完成环境卫生突击任务。

 营养膳食中心

 
编辑:贵松涛 审核:贵松涛
 
 
 
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